1.怎样辨别天然维生素e
2.面对超市里琳琅满目的食用油，应该怎么挑选？听说油换着吃更健康，是真的吗？
3.查找合肥农产品交易量数据在哪找
4.每亩补贴600元！中央一号文件定调：粮补、粮价大幅上涨？
5.米糠油怎么食用
6.什么牌子食用油最健康
皆様、いつもお世话になっております。
大家好，时常承蒙眷顾。
前回の 5月 最低贩売価格の提示以降、品质优先のコストダウンも进めていました。
上次5月份，你们提供了销售价格以后，我们以品质为优先进行了降低成本。
しかし、全ての材料ではありませんが、原材料はじわじわと値上げされて苦労していました。
但是，虽然不是全部的材料，原材料的价格在一步步上升我们也遭受困扰。
そのような状况下、皆様に価格値下げ提示をしたくても、いたちごっごの状况でした。
在这样的情况下，虽然想为大家提供降价，但却无能为力。
今回の最低贩売価格の特徴としては以下の点があげられます。
这次的最低售价由以下几点特征。
现在の为替状况もあり、日本からのインキ添加剤がかなりアップ由于现在的汇率情况，从日本进口的油墨添加剂涨幅较大
世界的にカーボンブラックは値上げ になっており、広州大日も同じ状况下全世界都处于炭黑的涨价期，广州大日也是同样的情况。
そんな中、コストダウンできたインキは少しでも 安く！材料费の影响で値上がったインキでも値上がり幅は少しでも 小さく！を目标にして価格见直しを図りました。
在这样的情况下，我们以油墨在降低了成本后能更便宜！油墨受材料费涨价的影响而被迫涨价的幅度能更小！这个目标，进行了价格重估。
中～中高级品は以前と同じ or やや安く、高级品はやや値上げ、
中级～中高级产品和以前相同或稍便宜，高级品稍涨，
大豆油インキはコストダウンの効果あり、
大豆油墨因成本降低产生效果，
残念ながら、墨インキは全体的に値上がり倾向?となっています。
但是很遗憾，油墨整体都有涨价倾向。。。这么个情况
添付资料をご确认下さい。今回は生产铭柄一覧表もつけておきました。
请确认添附的资料，这次我们加上了生产品牌的一览表。
この価格の施行日は 11月1日（月）から となります。
这个价格的施行日是从11月1日开始。
皆様のご理解?ご协力の程、よろしくお愿いいたします。
请大家理解?合作，还请多关照。
怎样辨别天然维生素e
商用的话要想拿到便宜的大豆油可以去批发市场批发，或者直接联系生产大豆油的厂家进行取货。
大豆油厂家直销的大豆油，一般价格都非常便宜。大豆油的期货市场价格持续走低。当大豆油期货市场价格持续走低的时候，大豆油厂家为了规避风险，就会低价去出售仓库里的大豆油，从而降低库存。
大豆油原材料价格降低的话大豆油厂家也会相应的降低大豆油的价格。因为大豆油厂家一般走的都是薄利多销的销售路线。
当大豆油厂家囤货量比较大的时候，大豆油厂家为了清库存也会做出相应的价格调整。
面对超市里琳琅满目的食用油，应该怎么挑选？听说油换着吃更健康，是真的吗？
在美国，医生是这样为病人选择维生素e的：医生不仅要选择天然维生素e，同时要选择同时服用四种生育酚和四种生育三烯酚。
选择方法如下：
1.? 用天然成分制成的维生素E。化学合成维生素E的商品成分表中列出来的成分名称的开头是 “dl”（dl-α-生育酚 或dl-alpha tocopherol）标识，而天然成分则显 示 “d”（d-α-生育酚 或d-alpha tocopherol）
2. 成分中不含植物油如大豆油或其衍生物，因为植物油容易变质而且很多是转基因的成分
3.? 包含所有均衡的四种生育酚。如果它是维生素E的化学合成形式, 它不含任何其他三种生育酚（β，γ和δ）
4.? 包含所有的四种生育三烯酚并且营养比例均衡。化学合成的维生素E成分中不会含有生育三烯酚。
人体需要维生素e的八种分子因为这种组合是与人体从食物中吸收的维生素E的营养成分一致的所以能够被人体有效的吸收和利用.? 单独补充一个分子-市场上最流行的alpha-生育酚会造成体内缺乏其他7种分子，不仅不会有健康效果，还可能造成体内呈现维生素e 缺乏的症状。
现在中国市场上这样的含有八种分子的 维生素e很少，仅有一种见下图，可以在京东初蓝海外专营店里找到。上边一瓶 优尼克天然综合生育三烯酚（UNIQUE E Tocotrienol生育三烯酚）含有四种alpha, beta, delta, gamma生育三烯酚，需要晚餐后服用；下边的一瓶 优尼克天然综合生育酚（UNIQUE E?Mixed Tocopherols 综合生育酚）含有四种人体所需的生育酚，需要在早餐后服用
人到中年后，美国的大部分家庭医生都会推荐你服用维生素e来补充身体的抗氧化能力。以上列出来的那两瓶维生素e就是美国医生开给病人的。
下面是笔者在美国所查到关于维生素e的最新而且全面的信息供您参考维生素E是人体健康不可缺少的重要元素。但现在有些研究者曾指出过量补充维生素E会给人体造成很多副作用。笔者就这一问题作很多调查并咨询了许多医疗专业人士。以下将得到的知识提供给大家.
简单的回答是：补充维生素E实际上是十分重要的，但需要补充天然的含所有生育酚和生育三烯酚的维生素E. 大部分被研究者调研的维生素E都是化学合成的维生素E. 大量补充 化学合成的维生素E对人体健康会带来危害。同时维生素E 是八个分子的复合物，单独补充其中一个分子 （Alpha生育酚）会造成人体内其他分子的缺乏，从而对人体健康带来更多的副作用.
下面为大家详细介绍一下维生素E的组成，功能，和如何补充有效的维生素E, 同时也提一下如何用维生素E保养皮肤。
天然维生素E家族包含生育酚和生育三烯酚两个系列，并且 每个系列都有ALPHA, BETA, DELTA 和GAMMA四个分子。 所以维生素E家族是八个分子的复合物，所有分子协同合作支持人体健康.
生育酚家族的功能和益处主要包括：1. 保持体内正常胆固醇的水平; 2. 对抗自由基，预防疾病发展; 3. 修复受损的皮肤; 4. 促进或增厚头发; 5. 平衡体内荷尔蒙生产; 6. 有助调理月经不调或痛经症状 一般 在月经开始两天之前服用维生素E一直服用到月经开始3天之后? 服用维生素E有助于减少了疼痛的严重程度 月经持续时间 并且减 少失血量;7. 有助于改善眼睛和视力综合健康尤其是减缓老年黄斑变性的发展; 8. 帮助患有阿尔茨海默病(老年性痴呆症）的人群; 9. 有助于降低癌症风险和改善药物治疗效果; 10.有助于提高 身体耐力和肌肉力量
维生素E家族含有Alpha Beta Gamma Delta四种生育酚. 过去的科学研究集中在alpha生育酚 只有在最近的研究中才发现其他三种生育酚也具有非常重要的生理功能 尤其是GAMMA生育酚是维生素E家族的一部分，在人体内具有抗氧化和非抗氧化功能。最近的研究表明：1. Gamma生育酚支持健康的免疫系统反应和细胞的正常生长; 2. Gamma生育酚是一种抗氧化剂，支持体内外均衡炎症周期.
生育三烯酚家族的重要性最新科学研究表明生育三烯酚以其抗氧化特性而闻名，特别是Delta生育三烯酚由于其色烯二醇环的甲基化程度较低 因此更易于并入细胞膜。生育三烯酚也被证明能够支持健康的血压水平，可能是通过促进血脂水平（通过抗氧化作用）和促进合适的合成酶的氧化还原。这些功能有助于提供心血管和心脏代谢的功效，主要包括：1)帮助维持已经在正常范围内的胆固醇水平; 2)有助于维持健康的动脉健康; 3)有助于支持健康的心血管系统; 4)有助于支持健康血压水平; 5)有助于支持正常的甘油三酯和血糖水平; 6)支持健康的细胞和组织生长*
现代人们维生素E 缺乏的原因据估计, 全世界约有60亿人缺乏维生素E，且约13％的人的维生素E水平低于12μmol/ L-“功能缺陷”阈值，这其中大多数是新生儿和幼儿
1.? 人体消化系统不良或疾病 例如慢性胰腺炎 胆汁淤积囊性纤维化原发性胆汁性肝硬化 克罗恩病 短肠综合征等造成无法吸收脂肪偏食或挑食,人体内维生素E 摄入量不足
2.? 食物中的维生素E被迫坏，如食用油再高温加热后会发生化学质变
3.? 世界上不断增多的肥胖者患维生素E缺乏的风险增加，部分原因是由于为他们体内需要更多的维生素E（由于氧化应激增加），同时他们的健康状况损害了他们体内对维生素E的利用程度
? 维生素E 缺乏的症状1. 一般症状包括肌肉无力, 肌肉体积缩小, 眼球移动异常, 视力问题, 走路不稳
2. 婴儿缺乏维生素E时，其免疫系统和视力问题都会增加
3. 孕妇怀孕期间缺乏维生素E会有流产的风险
4. 长期缺乏也可能导致肝脏和肾脏问题。
5. 低维生素E水平往往与癌症和心脏病的风险较高有关?
?消费者和医疗专业人士请注意服用维生素E补充剂，只用Alpha生育酚而不是整个的八大维生素E家族的异构体可以导致消耗体内其他生育酚和生育三烯酚的水平降低从而造成维生素E的缺乏状态。
目前中国市场上销售的大部分维生素E补充剂 只含有Alpha 生育酚,但只有一种美国医用的维生素E:? 优尼克天然维生素E综合生育酚和优尼克天然综合生育三烯酚能够为您提供全方位的维生素E补充。
石化合成维生素E同天然维生素E的区别
在市场上销售的维生素E 大部分是Alpha 生育酚，而且有的是天然的, 有的是石化合成的，区别在于：
1.? 天然维生素E是用高科技从实际食物如葵花籽油或豆油中提取, 生产成本高, 而合成维生素E是从石化产品中大批量地提炼出来, 其造价极为低廉
2.? 美国大量的科学研究已经证明人体对合成维生素E的利用率十分低 大部分被人体排除而且可能有少量积在体内造成负面影响; 天然维生素E则与食物相似能得到人体的最有效的利用
如何鉴别天然或石化合成的维生素E呢？
1.? 在产品标签上找到成分表(英文的名称是：Ingredients).? 天然维生素E生育 酚的成分标示为：d-alpha tocoperol 这是天然的维生素E, 其化学名称 开头为“d"; 化学人工合成的维生素E生育酚的成分表示为 dl-alpha tocopherol 开头为 “d l”
2. 合成维生素E来源于石化产品，只含有Alpha 生育酚，而天然维生素E会含有多元生育酚和生育三烯酚
3.? 价格的区别,一般人工合成的维生素E十几元钱就可以买到, 而纯天然维生素按包装量价格可能会在百元以上
如何选择有效的维生素E？您在选择购买维生素E时，请选择那些用全天然成分制成的高品质补充剂。以下为您提供一些在选择的标准：
1.? 用天然成分（不是石化成分）制成的维生素E。化学合成维生素E的成分中显示 “dl”（dl-α-生育酚）标识，而天然成分则显 示 “d”（d-α-生育酚）
2. 成分中不含植物油如大豆油或其衍生物，因为植物油容易变质而且很多是转基因的成分
3.? 包含所有均衡的四种生育酚。如果它是维生素E的化学合成形式, 它很可能不含任何其他三种生育酚（β，γ和δ）
4.? 包含所有的四种生育三烯酚并且营养比例均衡。化学合成的维生素E成分中不会含有生育三烯酚。
天然并包括八种单元的维生素E家族是与人体从食物中吸收的维生素E的营养成分一致的所以能够被人体有效的吸收和利用.
?如何用维生素E来提高美容效果？人体最大的器官是您的皮肤！ 它覆盖您全身，它同体内其他器官一样需要保持健康。所以内服或口服 维生素E膳食补充剂不仅有助于人体内部维持健康细胞，而且许多也有助于管理真皮细胞。这种“由内而外”的皮肤保健方法可以确保所有细胞都能从身体所使用的许多必需成分中受益，以减少紫外线辐射和光老化造成的伤害，并有助于延缓皮肤老化和皱纹。 维生素E家族因其在内部和真皮层促进平衡炎症循环的能力而得到认可。
Papas博士认为将维生素E作为皮肤补充水分的媒介值得探索。 “维生素E已被证明可以增加角质层水合作用并增强其水结合能力，”他说。 “此外，作为一种亲脂性维生素，它在减少氧化应激和炎症方面起着重要作用，它在皮肤的正常水合作用中发挥着关键作用。”
综合起来，如果您希望有健康滋润的皮肤，最好口服维生素E生育酚和生育三烯酚，同时将天然的维生素E油涂（优尼克天然维生素E综合生育酚油）在皮肤外部，因而达到内外全效的结果。这不仅会提高您皮肤的健康同时提高身体全面健康。
这种生育酚油中含有四种alpha, beta, delta, gamma 生育酚，同时不含有任何大豆油或其他食用油, 应该是名副其实的-全面高效。（笔者就是每天早晚用之中维生素e油的。这种油比较粘稠，所以在涂抹之前最好在皮肤上涂一些食用椰子油，然后在涂 维生素e油，有助于吸收。因为维生素e是溶质性维生素。）您可以在京东初蓝海外专营店找到。
查找合肥农产品交易量数据在哪找
日常生活中，大家都十分注意食物多样化，可是无论吃什么菜，食用油都是不可或缺的。至于食用油的功能，不仅仅是为菜肴增色增香，更重要的是它还是能量和必需脂肪酸的重要来源。所以如何选择健康适合的油，对于日常的膳食健康就显得尤为重要了。那么面对超市里琳琅满目的食用油，应该怎么挑选呢？接下来我们就来具体了解一下吧。
一、怎么挑选好的食用油？在买油的时候，我们要牢记以下几个要点，不管油有多么便宜，都是优质好油，比那些大品牌的油还要好。
1、看营养成分
首先在对食用油进行购买的时候，我们要记得先看一看食用油，它里面的营养成分。脂肪成分和维生素e含量高的油，就是最优质的油，还有我们要注意一下，食用油它里面的胆固醇含量，以及钠的含量是多少。
胆固醇和钠的含量最好是为0，因为这两个元素摄入过多的话，对我们人体会带来影响。尤其是拥有三高的人群，尽量少吃或者是不吃，不然的话很容易会对身体的健康，带来多种影响。
2、看看质量等级
在购买食用油的时候，我们要记得看一看食用油，它的质量等级。一般食用油等级被分为4个等级，一级和二级食用油，是通过多道程序去加工而形成的，其提取以后的颜色会比较浅，炒菜的时候油烟会比较少，在天气寒冷的时候，油不容易凝固。
而、四级这两种油，在对其进行提炼的时候，油的提炼程度比较低，油的颜色比较深，且油里面的杂质含量会比较多。所以在炒菜的时候，油烟会比较大，但是这种油它里面的营养成分，受破坏程度不高，含量就会更多。
3、看配料表
在买油的时候，我们一定要记得看一下，食用油它里面的配料表。如果配料表中的原材料，是转基因食用油的话，我们就不要去进行购买了。虽然现在没有研究表明，转基因食物会对我们的人体有影响，但是面对转基因食物的时候，还是要少吃一些为好。
非转基因的食用油，就是通过我们平时常见到的大豆，还有油菜籽等食材，去压榨而形成的。相比较于转基因食用油的时候，它的价格会贵上那么一点点，但是为了我们的健康，还是多花一些钱吧。
4、看加工工艺
食用油在生产的时候，主要是通过两种工艺来生产的，一种是压榨法，另一种是清除法。在面对这两种食用油的时候，我们要尽量选择压榨食用油去进行购买，因为它是用纯物理方式，去获取的食用油，能极大保证食用油中的营养物质，不会受破坏。
而利用清除法所生产的食用油，是往里面加入了有机溶剂，在经历高温加热后，提取出来的食用油。这种食用油在生产的过程中，会多多少少残留一些有机溶剂，这些有机溶剂对人体是有一定影响的，所以在买油的时候，最好别买这种。
5、看产品标准代号
国家推荐性标准GB/T (T是推荐）、强制性标准GB/Q (Q是强制）、指导性标准GB/Z (Z是指导性)、企业标准Q/开头(严于国家标准)。食用油的种类很多，有玉米、菜籽、葵籽、大豆、花生、橄榄油等。一般情况，执行标准号GB和GB/Q是食用油中标准最低的。
（1） GB/T:纯菜籽油GB/T 1536、纯花生油GB/T 1534、纯大豆油GB/T 1535、纯葵花籽油GB/T10464、纯玉米油GB/T 19111；
（2）食用植物油卫生标准: GB 2716 (调合食用油一般都是这个)；
（3）企业标准Q/:例如,鲁花5s压榨一级花生油的执行产品标准号Q/LLH0015S、金龙鱼品牌花生油Q/BBAH0027S,企业标准都要求不低于国家标准GB 1534；
所以，购买食用油时，首选 GB/T 和 Q/ 开头的。
总结：
好了，买食用油的方法，我就分享到这里了。以后到超市中去买油的时候，一定要通过这4个辨别方法，去看一看油的种类，然后再对油去进行购买。可不要一直认为，价格贵的油就是好油，这样的想法是很错误的。
二、听说油换着吃更健康，是真的吗？
先说结论：相比于长期只摄入一种食用油，经常更换食用油更健康。
1、为啥换？
从营养角度来说，油换着吃为的是均衡脂肪酸，弥补单一品种食用油脂营养功能结构不合理的缺陷。
不同种类的油脂，除了风味有差异外，主要差别在于所含脂肪酸的种类和比例不同。这些脂肪酸按照其结构，大致可以分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸这三大类。
（1）富含饱和脂肪酸：动物油脂（猪油、牛油、羊油等）、棕榈油、椰子油
根据中国营养学会的建议，饱和脂肪酸摄入量く总能量的10%。适量摄入饱和脂肪酸，有利于维护骨骼健康，但吃多了可能会增加心血管负担。
（2）富含单不饱和脂肪酸（油酸）：山茶油、橄榄油、菜籽油
油酸又称“安全脂肪酸”，是一种人体不能合成但又是必需的单不饱和Omega-9脂肪酸。美国食品和药物管理局（FDA）发布官方声明：油酸含量高达70%的植物油，可以认定为对心血管具有健康益处。
（3）富含Omega-3多不饱和脂肪酸（α-亚麻酸）：亚麻籽油、核桃油、紫苏籽油；
适量摄入亚麻酸，对大脑和视力发育有益处。
（4）富含Omega-6多不饱和脂肪酸（亚油酸）：玉米油、花生油、葵花籽油；
适量摄入亚油酸，对脂类代谢和皮肤类疾病有帮助。
根据联合国粮油组织FAO发布的《健康食用油的标准》：饱和脂肪酸10%以下；单不饱和脂肪酸75%以上；亚麻酸与亚油酸的比例≤ 1:4。
2、怎么换？
一般来说，换油是按日常饮食习惯和烹饪方式来。
（1）根据饮食习惯
无肉不欢型
日常食用的动物脂肪中本身就含有较多的饱和脂肪酸，因此不建议再将富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、黄油、奶油、棕榈油、椰子油等作为食用油。
素食主义型
喜欢吃素的朋友也不能一味吃素，要注意脂肪酸的摄入比例，才能为身体提供所需营养。日常除了要适当补充饱和脂肪酸之外，单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸也要跟上。
（2）根据烹饪习惯
烹饪方式不同，它的烹饪温度也不同，各种食用油的烟点也有差异。如果烹饪温度高于食用油烟点，就容易产生油烟，对掌勺人的健康和厨房卫生都有很大的影响。
适合凉拌的油：山茶油、橄榄油、亚麻籽油、核桃油；低温能更好地保留油脂中的营养成分
适合低到中等温度炒菜的烹饪油：除了烟点很低的几款（橄榄油、亚麻籽油），大部分食用油都适用；
适合高温煎炸的烹饪油：山茶油；
以上就是关于食用油的一些知识了，大家在选择食用油时，要注意合理使用油脂，控制油的摄入量，以保持均衡的饮食和健康的生活方式。
每亩补贴600元！中央一号文件定调：粮补、粮价大幅上涨？
2014年周谷堆市场影响力不断扩大，辐射能力不断增强，各项交易稳步增长，据统计2014年周谷堆市场实现综合成交量 299.5万吨,成交额185亿元，同别上升8.5%和 5.7%。交易量方面：场内各项农产品交易量均有不同程度的增长，其中喜迎搬迁一周年的大兴水果交易中心交易量增幅最大；价格方面：除部分农产品如鸡蛋、生姜等同比价格出现上涨外，2014年农产品交易整体价格同比呈跌势；
一、蔬菜
2014年蔬菜交易稳步增加实现交易量：118万吨，同比涨幅8.3%。整体市场整体表现出：量增、价跌的特点。
交易量方面：2014年交易量稳步增长主要以下三个方面因素：1、市场影响力的扩大，更多的外地调货客户前来调货。2、开设蔬菜新区提高市场容量，吸引更多的产地客户进场经营。3、合肥人口增加，市场需求量大。
交易价格方面：
如图所示：2014年蔬菜价格明显低于去年同期。
分析：1、2013年上半年受到禽流感的影响，蔬菜消费需求旺盛，菜价偏高，今年禽流感影响减弱合理下跌。2、今年合肥周边气候适宜，本地菜产量大。3、受国家政策影响，各地均在加大农业投资，扩大种植面积，蔬菜产量较大。
二、水果
2014年大兴水果交易中心搬迁一周年，水果交易量大幅增长，2014年进场量46.8万吨，较2013年增长6.9万吨，增幅17.3%，各品类水果均出现不同幅度的增长。价格方面：随着更多产地客户的入驻，降低了成本，再加上今年大多水果的产量较高，带动果价的下跌，总体上今年水果交易整体表现出“量增价跌”的特点。具体分析如下：
交易量方面：
新市场搬迁开业后，市场的经营面积增加，客户结构发生转变，市场收费模式得到调整，免收买方客户交易费，市场辐射力得到迅速扩展，遍及全省16个地市，调动了买方客户的积极性，再加上产地丰收，使得今年水果市场交易大幅增长。
部分水果交易量同比对照图如下：
如图所示：大宗水果西瓜增长幅度最大，苹果未见增长；
分析：今年夏季虽然高温天气较少，但各西瓜产地产量高（宁夏、新疆西瓜首次入场），西瓜价格低，一定程度上刺激了西瓜的消费。苹果未出现增长主要原因是苹果属于常年旺销苹果，大量产地客户和社会闲散资金在苹果上市期大量囤积居奇，哄抬物价，使得苹果价格每年以10%的增长，由于价格较高使得市民消费转移，致使交易量减少。另外苹果主产区果树老化，产量和质量有所下降也是苹果交易量下降一个因素。
如图所示：时令水果均出现大幅增长；
分析：近年来对经济作物种植的支持，省内及周边地区大量引种，种植面积年年增加，使得产量增加，带动市场交易量的较大增幅。
交易价格方面：
如图所示：大宗水果价格各有涨跌；
分析：香蕉等海南水果，受到恶劣天气的影响，产量降低，价格上涨。其他大部分水果价格呈下跌趋势；
如图所示：时令水果价格同比均出现下跌；
分析：水果价格较2013年稳中有降，一方面产地丰收上市量加大导致价格下跌，如葡萄、蜜桔、梨子、油桃等，另一方面新市场搬迁后场地扩大客户增多，场内竞争趋势加剧导致价格下跌，如西瓜、哈密瓜、荔枝、砂糖橘、进口精品等。
预计：预计2015年整体水果价格基本平稳，个别品种依然受到闲散资金的囤货，依然会高价位运行，如苹果、脐橙、新疆水果等，总体果价受全国各产区的种植面积的增加和国家对水果种植的支持，会继续处于稳中有降的趋势。
三、水产
2014年水产市场成交量37.4万吨， 同比涨幅；10%；据统计，交易量方面：2014年市场影响力不断扩大，市场占有率不断提高，淡水鱼、虾类、贝类等产品外调量加大，推动水产交易的增长。价格方面：淡水鱼、特种水产价格同比呈下跌趋势，虾类、贝类价格各有涨跌；
(1)淡水鱼类
如图所示：大部分的淡水鱼价格同比呈下跌趋势。
分析：四大家鱼2014年总体走势较好、货量充足，再加上外调量的增加（外调量占淡水鱼占比40%），推动淡水鱼交易量的增长，同比涨幅12.3%。价格方面：去年受禽流感的影响价格较高，今年淡水鱼供应充足，价格回调，价格整体呈下降趋势，且行情相对较为稳定。
（2）特种水产
价格对比图：
如图所示：黄鳝、泥鳅、螃蟹的价格均出现下跌。
分析：随着合肥龙虾知名度的不断提高，市场龙虾的交易量大幅的攀升，价格同比微幅上涨。而泥鳅、黄鳝主要为本地和外地养殖供应市场，养殖所占比例增加，再加上进口黄鳝的进入和客户去年烫黄鳝库存的影响，今年黄鳝价格整体下降。螃蟹交易可以说量价齐跌，主要是因为今年大闸蟹产地多，产量高，再加上国家政策的影响，需求减弱造成的。
四、畜禽肉类
2014年周谷堆畜禽肉类市场成交量达到15.6万吨，交易量同比增加11.4%。2014年整个肉类市场交易量稳步增加，猪肉、白条禽交易同比增长明显。价格方面，猪肉价格同比下跌，鸡肉、鸭肉价格略有上涨，牛羊肉价格持续高位； 具体分析如下：
交易量方面：2014年肉类市场交盛，交易量同比增长明显，主要是因为：1、市场辐射范围和市场占有率的提高，猪肉等肉类交易量同比明显增加。2、今年未受疫情影响，白条禽交易回暖增加明显。3、相对较低的猪肉价格，刺激肉类消费，交易量上涨。
价格方面：
如图所示：2014年3-4月份迎来低点，后续逐渐上涨；
分析：受2013年猪肉价格较高的影响，2014年上半年生猪出栏率高，市场供大于求，再加上春节过后市场需求减少，造成猪肉价格大幅下跌，6.4元/斤的价格也是近几年的最低点；肉价大跌，养殖户亏损，下半年价格持续上涨但仍低于去年同期。
如图所示：同比猪肉价格下跌，白条禽价格上涨；
分析：受2013年禽流感影响，猪肉消费量大，而白条禽需求低迷，造成去年猪肉价格高，而白条禽价格下跌，今年未受疫情影响，白条禽价格自然上涨；
五、粮油 干杂
2014年，粮油干货市场米、面、油、干调等主要经营品类货源供应充足，购销两旺，经营业务稳步成长。据统计，交易量方面：2014年共实现成交量77.5万吨、同比增幅2.8%；价格方面：主营农产品价格同比各有起伏，但整体波动不大。 各统计表如下：
2014年主营农产品全年平均价格同比对照图：
如图所示：2014年除生姜价格出现大幅增长外，其他品种价格各有涨跌，波动不大；
2014年粮油市场走势分析：
（1）米类：上半年东北产区陈米减少，收购价上扬等原因而带动米价上扬，下半年新米上市，价格未见下跌，全年米类价格较2013年上涨6.28%，再加上国内粮食需求旺盛，特别是中高端大米交易量连年增长，一定程度上推动米类价格的上涨。
（2）面粉：2014年面粉交易相对平稳，交易量同比涨幅3.12%，价格同比涨幅6.77%。受国家政策的影响，连年提高粮食的最低收购价格，是今年面粉价格上涨的主因。
（3）食用油: 2014年以来，受到国际食用油价格下跌的影响，国内食用油价格走弱，菜籽油、大豆油呈持续下调趋势，菜籽油同比价格跌幅12.28%，大豆油同比价格跌幅16.94%。
（4）杂粮：2014年杂粮涨多跌少，除花生米因为今年种植面积增加，产量大增造成价格下跌外，其他的杂粮如绿豆、红豆、小米等价格均出现上涨。杂粮价格上涨主要是因为随着居民生活水平和养生意识的提高，杂粮的需求量逐渐加大，再加上杂粮的产量较少，从而推动杂粮价格的上涨。
（5）干杂：干杂市场2014年交易小幅增长，除部分品种如生姜价格波动较大外，其他产品价格波动不大。受13年生姜产量大幅降低的影响，13年第四季度生姜价格开始抬头以来，2014年价格直线上涨，最高价涨至14元/斤，创下历史新高。虽在14年新生姜上市后价格回落，但本年生姜平均价格较13年涨幅超200%。
2014粮食储备量大，市场供应充足,整体粮价波动不大。预计2015年粮油价将以稳定趋势为主调。
六、禽蛋
2014年周谷堆禽蛋市场实现交易量：3.95万吨，同比增涨：3.9%；市场供应充足，蛋价较去年大幅增长，最高报价6元/斤，创下历史新高。走势如图所示：
如图所示：纵观2014全年蛋价，大部分月份的蛋价明显高于去年同期。
禽蛋交易分析：
2014年禽蛋市场供应充足，交易量稳定，但价格同比明显上扬，一直处于高位。主要是因为2013年受到禽流感的影响蛋价明显偏低，大量的养殖场亏损严重，影响到蛋鸡的淘汰，产量减少明显，使得今年鸡蛋的供应持续偏紧，价格上涨，居高不下。 进入第四季度，蛋价呈现出下滑趋势，预计进入2015年，蛋价将有所下跌。
米糠油怎么食用
时光荏苒，岁月如梭，2023年一转眼已经来到4月中旬。随着春耕生产的全面启动，对于我们种地农民来讲，大家也变得格外忙碌。在一年一度春耕生产的正式到来之际，大家也很关心粮补、粮价的系列政策！在今年农民种地收益是否能够得到保障？国家针对粮补、粮价方面又制定了哪些具体的利好举措？根据正式颁布的中央一号文件相关内容来看，粮补、粮价或将在今年迎来一系列的重要调整！很多地区已经正式发布了最新的粮补公告！今天老道就为大家关注一下，粮补、粮价的利好消息，具体情况咱们一起来说一说！
每亩补贴600元！中央一号文件定调：粮补、粮价大幅上涨？大局已定！
老道说：在今年国家针对粮食产业格外重视。为了进一步地保障农民的种地收益，国家明确指出今年将继续加大针对粮食产业的扶持力度。首先，在今年国家会保障粮食继续保持产量增长，要让全国的粮食产量保持在1.3万亿斤以上。而且针对粮食主产区也将健全利益补偿机制，增加产粮大县奖励资金规模。这些都为我们表明，今年的粮食产业将获得更多的政策扶持。
而涉及到农民种粮方面，国家指出要健全农民种粮挣钱得利的机制保障，并且会实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动。由此可见，以农民种粮挣钱得利为核心的粮食产业扶持政策，已经全面构建！涉及到粮补、粮价方面有3个好消息，希望广大的农民兄弟有所了解。
好消息1：在今年国家针对口粮方面继续加大扶持力度。对于种植小麦、稻谷的农民来说，在今年国家会继续提高小麦最低收购价，合理确定稻谷最低收购价，并且会稳定稻谷补贴！这样大家在种植小麦、稻谷方面获得的收益将更加有保障。而且随着小麦最低收购价的稳步提升，也将对玉米、大豆等主粮作物带来利好。这也表明政策层面，对粮价方面的调控力度会持续加大！
好消息2：在今年，为了全面保障农民种粮挣钱得利的相关权益。国家还将继续扩大稻谷、小麦、玉米完全成本保险和种植收入保险的实施范围。现在全国有八百多个县已经在展开双保险试点。而且在今年国家还会实施好优质粮食工程，鼓励发展粮食订单生产，实现优质优价。这也再次表明，只要我们农民的粮食质量提升，卖出个好价格绝对不是问题。在粮食订单生产系列政策的全面落地之下，农民的种粮收益也将得到最根本的保障。
好消息3：在今年，国家也将进一步的加大，大豆油料作物的扶持力度。要加力扩种大豆油料，明确指出会深入推进大豆和油料产能提升工程，并且支持东北、黄淮海地区开展粮豆轮作。现在黑龙江地区已经发布公告指出，将在今年开展900万亩的粮豆轮作试点面积，预计补贴在每亩150元。而且国家指出会继续完善玉米、大豆生产者补贴。现在吉林地区就有相关的补贴消息传来，例如吉林桦甸地区已经下发补贴通知，明确指出今年该地种植大豆获得的生产者补贴将不高于600元每亩，而这一补贴标准与去年相比大幅增长了44%以上。
什么牌子食用油最健康
米糠是谷物加工的副产品，富含油脂、蛋白质、纤维素和多种维生素。长期以来，在我国多数地区仅将米糠作为粗放型饲料喂养畜禽，使其的营养价值和效益没能很好地发挥和利用，造成了极大的浪费，对此，专家们深表婉惜。据粮油食品界专家指出，由于米糠中含油量达15%－20%，所以通过现代工艺技术足以从中提取出米糠油。米糠油不仅具备优良的烹调和食用性能，而且有着独特的保健功能，因而极具开发潜力和利用价值。其实，我国古代民间就有食用米糠油的历史。据《本草纲目》中载，米糠油味甘辛，性平，有通畅，下气、开胃之功，主治噎嗝、脚气等症；《中国药膳大辞典》中载，米糠油中所含的谷维醇可改善植物神经的功能障碍，增加肝脏中糖原的含量；特别需要说明的是，利用现代科技手段从米糠油中还可提取出一种有效的抗癌物质。
九十年代以来，米糠油作为热量来源和营养保健食品，已受到世界上许多发达国家的普遍关注。其具有的气味芳香，耐高温煎炸，耐长久贮存和几乎无有害物质生成等优点，是任何一种植物油所无法比拟的，米糠油作为烹调用油，有其独特的优点，如气味芳香，多次高温煎炸也不变色以及耐长时间贮存等。米糠油的化学结构组成极为优良。据检测，其脂肪酸中，饱和脂肪酸占15—20%，不饱和脂肪酸占80—85%，若细分起来，肉豆蔻酸占0.4—1%，棕榈酸占12—18%，硬脂酸占1－3%，C20—C22饱和脂肪酸占1%，油酸占40—50%，亚油酸占29—42%，亚麻酸占1%以下，棕榈油酸占0.2—0.4%。米糠油还含有维生素E，角鲨烯、活性脂肪酶，谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇和三种阿魏酸酯抗氧化剂及固形植物成分等，含量占2%～3%的阿魏酸酯是一种优良的抗氧化剂，三种阿魏酸酯抗氧化剂对于米糠油抗氧化稳定性起到了重要作用，且本身还有调整人体脑功能的作用，对血管性头痛，植物神经功能失调等有一定防治作用。米糠油经过精制后，还可用做医药工业的原料，主要用来做制剂基质和稳定剂。不饱和脂肪酸是人体必需脂肪酸，但人体自身不能合成，必须从外界摄取。米糠油中含量很高的亚油酸可改变胆固醇在体内分布，减少胆固醇在血管壁上过多沉积，可用于高血脂症及动脉粥样硬化症的防治。米糠油中含有的维生素E，具有抗不育、保护肌肉和防治营养性贫血等作用。它具有强抗氧化效果，能保护不饱和脂肪酸不被氧化成脂褐色素，从而维护细胞的完整功能，这是其他植物油所无法比拟的；角鲨烯对高低血压，贫血，糖尿病，肝硬化，结核，风湿病，神经痛等症有一定预防效果；由于其有较好的渗透，扩散杀菌及抗氧化作用，成为化妆品的优良材料；利用米糠油生产的化妆品，与肌肤的亲和力强，且稳定性好，不易氧化和分层，是优良的化妆品脂肪。因其是人体必需的几种甾醇的前驱物质，对细胞膜有特殊作用，这就决定了米糠油成为健脑益智功能性食品的必然性。米糠油所含的甾醇与人体内激素有关，能调节机体代谢，对营养不良症有效，同时它又有抗炎，抗毒，抗休克和抗过敏作用；米糠油中的固形植物成分主要有植酸，对油脂的防腐保鲜起重要作用，其提取物用于医药工业可制成植酸钠盐和铋盐，用于治疗胃炎，十二指肠溃疡和腹泻等。
正因为米糠油的性能优越，用途广泛，米糠油已引起欧美国家众多健康食品爱好者的兴趣，它已成为继葵花子油、玉米胚芽油之后的又一新型保健食品用油。有资料显示，过去几年，美国每年从日本进口米糠油达2000多万磅，其中绝大部分用作营养食用油，少量用于医药、精细化工加工业；目前，美国市场上米糠油的零售价达到每磅1.2－1.35美元，远远超过豆油、花生油等传统植物油的售价，且销势十分看好。在欧洲一些国家，米糠油也很抢手，其身价远远超过其他植物油。
最健康的食用油品牌有：金龙鱼、多力、福临门、鲁花、鹰唛。
1、金龙鱼
金龙鱼隶属于益海嘉里食品营销有限公司，它成立于1990年，在食用油十大品牌排行榜中是一家实行压榨、精炼、小包装油、特种油脂和油脂化工等一体化业务模式于一体的企业。在不断的发展过程中公司始终坚持最产品不断的创新，注重新产品研究和开发，旗下的食用油在市场上是相当受欢迎的。
2、多力
多力这个品牌成立于1986年，在市场上一家致力于营养健康食品研发生产的知名企业，公司先后获得ISO9001质量认证企业、HACCP认证、QS质量安全认证，自成立以来公司坚持创造出质量最好的产品，不断的改进生产设备，致力于给消费者提供健康高端食用油。
3、福临门
中粮国际(北京)有限公司成立于1993年，在行业中是一家主要经营调味酱、大米、白糖、杂粮、酱醋等系列厨房食品的企业，成立以来公司也先后获得了“全国质量放心安全健康食品”称号，在生产的过程中公司始终坚持创造出质量最好的产品，旗下的食用油都是经过精心的加工，在质量上是相当不错的。
4、鲁花
鲁花集团有限公司成立于2001年，是一家主要经营榨葵花仁油、菜籽油、大豆油、玉米油、芝麻香油等品类多元化发展的食用油产业企业。在生产的过程中，公司不断的改进生产技术，旗下的食用油都是用独特的加工工艺，因而在市场上获得了相当不错的销量。
5、鹰唛
鹰唛食品有限公司成立于年，在食用油十大品牌排行榜中是一家专业生产销售小包装食用油的企业，同时也是国内较早推出生产小包装食用油的企业之一。成立至今公司始终坚持品质第一的经营理念，致力于为消费者提供安全、健康的产品。鹰唛花生大豆芝麻压榨调和油。
扩展资料
选购技巧：
1、花生油是从花生中提取出来的油脂，含不饱和脂肪酸80%以上（油酸41.2%，亚油酸37.6%），除了缺乏α-亚麻酸外，花生油的脂肪酸配比可是说是较为合理的，所以很容易被人体消化。
2、大豆油中的亚油酸以50%~60%的比例占据着绝对优势（人体必需），而且α-亚麻酸含量是5%~9%（目前推崇食用的“明星脂肪酸”）。
3、玉米油来自于玉米胚芽，不饱和脂肪酸含量高达80%以上，其中维生素E的含量更是高于普通植物油，有抗氧化作用。
